夜のメニュ 唐揚げ

少し疲れ気味だったので、気合を入れて唐揚げを作りました。たくさん食べて英気を養います。

定番といえば定番ですが、味付けによっていろいろなバージョンにできるのが楽しいです。今日はオーソドックスに、醤油・みりんの下味です。衣は100%片栗粉。たれは、醤油・お酢・ごま油・七味に刻み葱です。