月: 2023年2月
お菓子メニュ シフォンケーキココア味
シフォンケーキもおやつの定番でよく焼きます。プレーンが好きですが、今日は妻のココアパウダーが目に入りましたので、拝借して茶色くしてみました。若干焼きすぎたきらいがありますが、美味しく仕上がりました。富澤商店のレシピに従う...
夜のメニュ 豚ロースのロースト
近くのスーパーには三元豚がたくさん売られていて、豚の塊肉は比較的お安いので、よく買います。豚のローストは我が家の定番です。表面を強く焼いてから鋳物鍋で火を入れる焼き方は、いろいろな味付けに変えられるうえに、同時にお野菜も...