お菓子メニュ どら焼き

連れ合いが和菓子好きなので、一番なんとかなりそうな非自明なお菓子としてどら焼きに挑戦してみました。レシピを調べると、生地に日本酒・蜂蜜・重曹を入れるのがメジャーなようです。あんこは市販のものを使いました。出来上がりは、どら焼きに間違いありませんでしたが、やはりお店のものにはかないません。