夜のメニュ 烏賊飯

夜のスーパーは何かと鮮魚類が半額になっていてお買い得です。半額で手に入れた鯣烏賊を、烏賊飯にしてみました。刻んだゲソ、筍、大葉を一緒に詰めて、煮汁で炊きます。見栄えはよいのですが、綺麗に食べるのが難しい一品です。